Popis
Nicola Estate se nachází v okrese Nakuru v bývalé provincii Rift Valley, asi 130 km od Nairobi s celkovou rozlohou 30 akrů.
Vysoká nadmořská výška 1830 až 2200 m nad mořem a úrodné hluboké vulkanické půdy, které jsou také dobře odvodněné, jsou ideální pro růst konvenčních odrůd Arabica, konkrétně: Sl 28, Sl 34 a Batian. Období sklizně je rozděleno do dvou sezón, přičemž říjen až prosinec je hlavní sezónou. Zelená káva je vakuově balená, což zabraňuje oxidaci a ztrátě vlhkosti a kávová zrna tak zůstanou v maximální kondici až do jejího upražení.
Díky promytému zpracování je káva krásně čistá s tóny černého čaje, citrusů a červených bobulovin.
Datum pražení: 25.3.2024