
ZRNKOVÁ KÁVA
Indonesia Sumatra Pollung
Tato skvělá polo-promytá káva s cuppingovým skóre 85+ pochází z regionu Dolok Sanggul na severu Sumatry a stojí za ní sourozenci Lumban Gaol. Alfiner a Julia pochází z kávové rodiny a po svých cestách za sběrem kvalitních kávových zrn postupně propojili více než 250 okolních farmářů. Nyní provozují dvě mycí stanice specializující se na výběrovou kávu. V jazyce Batak se pollung překládá jako „dialog“.
Více informací
Metoda zpracování:
Stupeň pražení:
Pěstováno ve výšce:
Odrůda:
semi-washed
light
1780 - 1850 m.n.m
Typica, S-795, Sigarar Utang
Vhodný způsob přípravy:
Filtrovaná káva
Chuťový profil:
Citrusy
Hruška
Černý čaj
Vše na jednom místě
Tak, jako v naší kavárně Veroni, si můžete stejnou kávu a horkou čokoládu vychutnat z pohodlí Vašeho domova.
To mě zajímáPodlehněte chuti čokolády
Že je čokoláda ,,pokrm bohů", věděli už staří Mayové a my s nimi souhlasíme. Ochutnejte čokolády od tuzemských čokoládoven, kteří ctí tradici a surovinu, a přináší Vám tak originální chuťový zážitek.
Mňam! Jsem s tím!
Previous
Next