
ZRNKOVÁ KÁVA
Colombia Byacá - Delia Castillo Ibaňéz
Mladý vizionář Aquilino se ve svých 12 letech (v roce 1945) přestěhoval do departementu Caldas, kde se více než 10 let učil technice pěstování kávy. Peníze, které si vydělal po návratu do své vesnice, investoval zpátky do kávy. Od svých rodičů koupil část současného hospodářství. Aquilino založil 6 políček s kávou a stal se vzorem a vůdčí osobností v pěstování kávy v širokém okolí.
Oblast Boyacá má neskutečně úrodnou půdu, která má obrovský potenciál v pěstování výběrové kávy.
Více informací
Metoda zpracování:
Stupeň pražení:
Pěstováno ve výšce:
Odrůda:
washed
medium light
1450 m.n.m
Castillo, Colombia
Vhodný způsob přípravy:
Espresso
Chuťový profil:
Angrešt
Kakaový bob
Mléčná čokoláda
Vše na jednom místě
Tak, jako v naší kavárně Veroni, si můžete stejnou kávu a horkou čokoládu vychutnat z pohodlí Vašeho domova.
To mě zajímáPodlehněte chuti čokolády
Že je čokoláda ,,pokrm bohů", věděli už staří Mayové a my s nimi souhlasíme. Ochutnejte čokolády od tuzemských čokoládoven, kteří ctí tradici a surovinu, a přináší Vám tak originální chuťový zážitek.
Mňam! Jsem s tím!
Previous
Next